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Archive | Cuisine du monde

Cuisine du monde

la cuisine méditerranéenne

La cuisine Méditerranéenne

La cuisine Méditerranéenne de Anne Marie Belhadj "Mare Nostrum..." La Méditerranée et le Bassin méditerranéen ont toujours été un creuset puissant d'où ont jailli tous les arts, l'art culinaire en est un exemple. Toutes les influences des différents courants de civilisations s'y sont rencontrés, entrecroisés, mêlés, pour donner une cuisine riche, haute en couleurs, et extrêmement [...]
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Tajines marocains et d'ailleurs

Tajines marocains et d’ailleurs

Tajines marocains et d'ailleurs de Laurence Lefebvre Faciles à réaliser, les tajines se déclinent à l'infini, selon les produits du marché, dans une étonnante symphonie de couleurs, d'odeurs et de goûts. Ils se permettent toutes les audaces. C'est le mariage du salé et du sacré, l'union de l'amer et de l'acide : le poulet aux citrons [...]
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Mezzés du soleil

Mezzés du soleil

Mezzés du soleil de Ilhan Eksen Achat RésuméAuteursinformations complémentaires Auteurs : Ilhan Eksen Collection : Cuisine du monde Date de parution : 05/09/2008 ISBN : 2866009037 Pages : 143 pages Dimensions : 24 x 1,2 x 16 cm Langue : Français Prix : 19,72 € Tweet
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la cuisine polynésienne

La cuisine polynésienne

La cuisine polynésienne de Catherine Pinchedez Ouvrez ce livre et vous découvrirez les secrets de la table polynésienne : poisson cru, poulet fafa, firi firi, bananes au lait de coco, desserts vanillés... Plus de 100 recettes simples mais originales qui dépayseront et feront rêver vos convives. Achat RésuméAuteursinformations complémentaires Baignées dans le bleu de l'océan Pacifique, [...]
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la cuisine marocaine

La cuisine marocaine familiale

La cuisine marocaine familiale de Khadija Kfita Achat RésuméAuteursinformations complémentaires Abdelkader Sid Ahmed est chercheur à l'I.R.D. (U.R. Savoirs et développements) Paris et professeur à l'Université Paris I - Panthéon Sorbonne. Il a été notamment conseiller auprès du ministère algérien de l'énergie et des industries pétrochimiques, représentant de l'Algérie à la commission économique et au comité [...]
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la cuisine grecque

La cuisine grecque

La cuisine grecque de Axelle Valette Achat RésuméAuteursinformations complémentaires Auteurs : Axelle Valette Collection : Cuisine du monde Date de parution : 01/04/2001 ISBN :2866009011 Pages : 86 pages Dimensions : 24 x 0,8 x 16 cm Langue : Français Prix : 14 € Tweet
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la cuisine familiale syrienne

La cuisine familiale syrienne

La cuisine familiale syrienne de Evelyne Marty Marione Les recettes de ce livre ont été recueilli auprès des maîtresses de maison syrienne du nord au sud du pays. La préparation de ces plats, variés et parfumés selon le rythme des saisons n'a pas toujours été facile à transcrire en proportions et temps de cuisson car ils [...]
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la cuisine familiale americaine

La cuisine familiale américaine

La cuisine familiale américaine de Louisa Jones Comment, la cuisine famiale américaine existe? Nombreux sont les français qui s'en étonnent, et passent ainsi à côté de bon nombre de petits plats originaux et succulents. En même temps, cette cuisine fait preuve de cet esprit d'innovation, de l'amour de vivre et de décontraction si chers aux Américains. [...]
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la cuisine de l'ile maurice

La cuisine de l’Île Maurice

La cuisine de l'Île Maurice de Ludmilla Curpenen Achat RésuméAuteursinformations complémentaires Auteurs : Ludmilla Curpenen Collection : Cuisine du monde Date de parution : 22/04/1994 ISBN : 2866004418 Pages : 158 pages Dimensions : 24,1 x 1,6 x 16 cm Langue : Français Prix : 14 € Tweet
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la cuisine d'algérie

La cuisine d’Algérie

La cuisine d'Algérie de Zohra Mehedi Achat RésuméAuteursinformations complémentaires Auteurs : Zohra Mehedi Collection :  Cuisine du monde Date de parution : 01/01/1999 ISBN : 2866007905 Pages : 201 pages Dimensions :23,8 x 15,6 x 1,6 cm Langue : Français Prix : 24 € Tweet
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